8月
2012

宮崎のご当地グルメ

日南海岸のフェニックスなど、九州のなかでも南国らしいイメージが強い宮崎。農畜産業が盛んな県であるだけでなく、牛肉や豚肉、鶏肉などの品質の高さも有名です。その為、県からの産出額は全国でもトップクラスになります。

宮崎の特産品として真っ先に思い浮かぶのが、完熟マンゴーの「太陽のタマゴ」ではないでしょうか。知事を務めていた東国原氏が行く先々でアピールしていただけに、その名を知らない人はいないほどです。

その勢いそのままに、ご当地グルメとして肉巻きおにぎりやチーズまんじゅうも、九州全土そして全国に広がっていきました。郷土料理では食欲の落ちがちな暑い夏の日に食べるのにピッタリな「冷汁」と、ここが発祥の地とされている「チキン南蛮」が有名です。

農畜産業が盛んなことから、過去にいくたびもの苦難を体験した宮崎は、その経験を元に安全面での強化を図り、今では高い評価を受けています。安心できると評判で、食肉セットなどの生もののお取り寄せも盛んに行われています。

お取り寄せでは、全国の中でも先駆けて販売される宮崎のこしひかりが大人気です。夏の終わりに販売される早場米で、予約が必要な事もある程です。

最近では野菜や卵などの普段の食卓に使う定番食材をお取り寄せする家庭が増えてきています。毎日使う食材の購入には、定期購入などを利用すると便利です。

安全で安心な食材をお得に購入したい場合は、地元の農家がやっている通信販売や専門の宅配業者の利用などはもちろん、公的機関やJAの直売店などを利用すると良いでしょう。九州各県で、宮崎産の食材を取り扱っているお店もあります。

8月
2012

鹿児島の特産品 ご当地グルメ

九州の鹿児島で有名なお取り寄せといえば、やはり黒豚です。「黒豚」と名付けられた商品はたくさんありますが、「鹿児島黒豚」という名称は、ブランド豚として認められた黒豚を使った商品にしか使えません。

類似品やコピー商品も少なくありませんので、お取り寄せする際は、自治体が主体となって運営しているショッピングモールを利用すると安心です。黒豚などの鹿児島県の特産ブランドやハムなどの加工品など、300品を超えるお取り寄せ商品を揃える「ここよかねっと」などが開設されています。

鹿児島の特産品は黒豚だけではありません。さつまいもも黒豚と同じくらいにお取り寄せでは人気の商品です。

江戸時代初期、九州内では鹿児島に先に伝来し、当時の名称である「薩摩」が名前につけられる程です。芋の食文化ともいえるほどに発展し、さつまいもを使ったスイーツはお取り寄せでも常に上位にランクインしています。

また、さつまいもや黒糖から作る焼酎も鹿児島の名産品です。100を超える蔵元があり、枕崎の海産物やさつま揚げ、地鶏の焼き鳥などの、焼酎にあったおいしいおつまみも揃っています。

調味料でも良いものがそろっています。特に有名なのが霧島で生産されている黒酢で、アミノ酸が豊富なことで知られています。お酢としてただ料理や食事に使うだけでなく、アミノ酸飲料としても大人気の健康食品です。

南国九州ならではの気候からは、フルーツも豊富に生産されています。奄美諸島や屋久島、種子島などからはパッションフルーツがお取り寄せされています。